小型菜籽油加工設(shè)備 油坊食用油煉油機(jī) 花生油去雜質(zhì)提純?cè)O(shè)備的一般流程如下:毛油—脫膠—脫酸—脫水—脫色—脫臭—脫蠟—精煉成品油
油脂精煉是生產(chǎn)食用油的后一道工藝,精煉可以通過酸堿中和、添加吸附劑、低溫結(jié)晶脫蠟等方法去除油脂中的水分、磷脂、游離脂肪酸、蠟質(zhì)等雜質(zhì),對(duì)油脂進(jìn)行提純,精煉后的食用油品質(zhì)大幅度提高,油脂的風(fēng)味和食用品質(zhì)性,延長(zhǎng)油脂儲(chǔ)存時(shí)間。
油料在榨油機(jī)或浸出設(shè)備提取出的油脂,我們稱之為毛油。毛油按規(guī)定是不被允許銷售食用的,因?yàn)閯偺崛〕龅拿椭谐酥参锢w維、餅粕等固體雜質(zhì)外,油脂中還含有磷脂、游離脂肪酸、蠟質(zhì)等雜質(zhì)以及有害物質(zhì)如花生油中的黃曲霉毒素等。固體雜質(zhì)可以被過濾去除,但磷脂、蠟質(zhì)以及有害物質(zhì)是溶于油中的,無法被過濾,因此需要精煉設(shè)備對(duì)油脂進(jìn)行精煉提純。
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