- 棗莊其他化工油脂設(shè)備[ 切換分類 ]
立式和面機是一種將面粉加工后制成面團的設(shè)備,其主要原理是通過面筋蛋白質(zhì)受到機械作用后發(fā)生的變化,將水和面粉攪拌在一起并不斷地進(jìn)行揉面操作,以達(dá)到制作面食的目的。立式和面機可操作性較強,可以根據(jù)不同的需要,調(diào)節(jié)面團的松緊度和揉面時間,以制作出不同口感的面食。
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