牛奶脫脂分離機又可以稱為牛奶脫脂離心機,,它的作用是將牛奶分開成乳脂和稀奶油,工作原理是利用離心機的高速旋轉(zhuǎn)滾筒產(chǎn)生的離心力將牛奶中的乳脂分離出來,在進行牛奶分離時,牛奶從中央管道流入離心機,在離心的作用下,脫脂乳會被甩到四周并沿著內(nèi)壁向上運動,最終完成脫脂的從脫脂乳排出。而脫脂或稀牛奶會沿分離片上浮,在乳脂排出孔排出。
碟式牛奶分離機是小型乳品企業(yè)用于分離奶油的關(guān)鍵機器。根據(jù)分離量來決定選配的機型,大小由幾十公斤到幾噸每小時都能實現(xiàn)牛奶脫脂。分離后的脫脂乳可加工干酪素、奶酪、奶豆腐、奶疙瘩、奶珍等;稀奶油可直接食用或進一步通過摔油機將其加工成黃油(奶油)。分離要求不高時鮮奶不用加熱,要求較高時鮮奶需加熱至40℃左右。
我司所生產(chǎn)的牛奶脫脂分離機具有干凈、衛(wèi)生、易操作等優(yōu)點。它的工作原理是將奶油分離機分離出來的稀奶油通過機械攪拌使乳脂肪與酪乳分開,進而排除酪乳,而后將乳脂肪經(jīng)洗滌后制成成品奶油。用該法制得的奶油味道純正,硬度適中,耐儲藏。它為手搖電動兩用,相對價格便宜又大大減輕了勞動強度,改善了工作環(huán)境,是奶油加工必備設(shè)備
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