- 二手斬拌機[ 切換分類 ]
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
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斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。 ?斬拌機是一種用于將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀的設(shè)備?。 該設(shè)備通過高速旋轉(zhuǎn)的斬刀和鍋的配合,實現(xiàn)乳化處理,提高肉制品的…
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工作原理: 工作效率高,衛(wèi)生,結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,實用范圍廣。可對肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進行深加工(如縻狀,塊狀),是肉類加工生產(chǎn)中一個關(guān)鍵設(shè)備。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的色澤,彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。 設(shè)備特點: 斬拌機利用站到高速…
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斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
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二手的不銹鋼小型斬拌機,用來研磨豬肉和牛肉制作肉丸和泥餅。這款機器有雙速功能,非常適合處理肉類食品。
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重慶 2024-10-16
